Toorjuustuglasuuriga banaanikook

Pilt on taaskord äärmiselt halva kvaliteediga kuna  algselt polnud plaanis postitust teha ja seega ei viitsinud kaamera järgi minna. 

Põhi:

2 dl kookospalmisuhkrut (sobib ka mis iganes teine suhkur, ma lihtsalt eelistan seda)

3,5 dl speltanisujah ja 1 dl nisujah (kuna speltanisujahu sai lihtsalt otsa, lisasin puudu olevana nisujahu, muidu oleks vaid speltanisujahu kasutanud)

2 tl soodat

1,5 dl vett

2-3 purustatud banaani

näpuotsatäis soola

2,5 dl jogurtimajoneesi (selle mesterdasin ise)

Kreem:

200g lahjat maitsetamata toorjuustu

2 sl toasooja võid

2 dl tuhksuhkurt (mina panin tunde järgi)

2 tl vanillsuhkrut

Sega omavahel suhkur, jahu ja sooda. Lisa vesi, püreestatud banaanid, sool ja majonees. Teadagi poelettidel enam jogurtimajoneesi ei leidu. Seega ostsin lahjat majoneesi ning kuna mul oli parajasti kodus hapukoort ei hakanud eraldi maitsetamata ajogurtit ostma, vaid segasin 2 dl hapukoort ja 0,5 dl majoneesi. Maitses nagu jogurtimajonees. Määri kaks 24 cm läbimõõduga lahtikäivat koogivormi kookosrasvaga (võiga). Jaga taignakogus pooleks kahte vormi. Küpseta 175 kraadi juures 45 minutit. Kui küpsetada kaks põhja eraldi, mitte korraga, valmivad kiiremini. Lase jahtuda. 

Kreemi valmistamiseks sega toasoe toorjuust võiga. Lisa tuhksuhkur ja vanillsuhkur ning sega veelkord hästi läbi. 

Määri kreem ühele põhjale ja tõsta teine peale. Ja ongi valmis. 

Head küpsetamist!

Originaalretsept raamatust 100 kooki 3.

Banaanikook

Olen veits tõbina ja pigem hoidun õuest. Seega tahtsin midagi lihtsat, kiiret ja kodus olemas olevatest vahenditest miskit küpsetada. See on vist ilmselge, et mulle meeldib banaan. Tegin täiesti tunde järgi selle koogi, aga minu arust tuli päris hea ja mahlane välja. 

Koostisosad:

2 muna

1 dl demerara suhkrut

3 dl täisteranisujahu

2 tl küpsetuspulbrit

100 g hapukoort

80 g kookosrasva

Vahusta munad ja suhkur. Lisa hapukoor ja sega läbi. Seejärel lisa sulatatud kookosrasv. Purusta kahviga või saumiksriga banaan ja lisa segule. Sega kergelt läbi. Erladi kausis sega omavahel jahu ja küpsetuspulber ning vala see eelnevale peale. Seejärel sega rahulikult läbi, kuni kõik on segunenud. Kuumuta ahi 200 kraadini. Vala tainas vormi ja ühtlaselt laiali. Küpseta umnbes 15-20 minutit ( mina kontrollisin puupulgaga, kui sinna enam midagi külge ei jäänud, võtsin välja). 

Marmor brownie'd

Tahtsin midagi lihtsat ja kiiret teha ja leidsin sobiva retsepti, mida natuke jälle enda järgi ümber teha.

Põhi:
300g tumedat šokolaadi
kuni 200g kookosrasva
4 muna
2 dl kookospalmisuhkrut
3-3,5 dl täisteranisujahu
1 tl vannillisuhkrut

Toorjuustusegu:
200g maitsetamata toorjuustu (võib ka lahjad kasutada)
0,5 dl kookospalmisuhkrut
1 muna
1 spl täisteranisujahu


Sulata tume šokolaad veevannil ja jäta kõrvale jahtuma. Vahusta muna ja suhkur kõvaks vahuks. Sega juurde vannilisuhkur, jahu ja seejärel lisa šokolaad. Sega kõik ilusti läbi.
Teises kausis mikserda toorjuustusegu ained omavahel.
Määri koogivorm (20x30 cm) rasvainega (mina kasutasin kookosrasva jällegi). Esmalt vala vormi põhja šokolaadisegu ja seejärel toorjuustusegu. Tee kahvliga ringikesi, et tekiks marmormuster.
Võib kaunistada vaarikatega või mõne muu marjaga, vajutades need natuke taignasse, aga kuna veel marja hooaega pole, siis mina ei kasutanud neid.
Küpseta 175 kraadises ahjus 20 minutit. Kui kook ei tundu valmis, siis kindlasti mitte edasi küpsetada, kuna muutub kuivaks. Kook tooreks aga ei jää.

Originaal retsept on võetud raamatust "100 kooki 3".

Banaanipannkoogid

Kuskil aasta tagasi kuulsin neist kuskil ja otsisin tohutult kaua retsepti, kuid kõik sisaldasid jahu. Lõpuks ma kuskilt leidsin ka ilma jahuta, kuid ma enam ei mäleta kus see täpselt oli.

Koostisosad:
2 banaani
2 muna
Kookosrasva
omal valikul kookost, kaneeli jms.

Tegelikult on sellega nii, et oleneb palju sa teha tahad. Endale teheas olenevalt läheb mul kas 2 või 1 banaani ja vastavalt siis sama palju mune. Mida küpsemad banaanid on, seda parem. Purusta banaanid kahvliga, lisa hulka muna, sega/klopi läbi. Mulle meeldib lisada veel kookost ja vahest ka kaneeli, olenevalt tujust. Valmista madalal kuumusel ja rasvainena kasutan ma kookosrasva aga olen teinud ka võiga.

Mulle isiklikult meeldib neid niisama süüa, sest nad on piisavalt magusad, aga väga head on ka maapähklivõiga.

Kookose maius ehk kookospätsid šokolaadis

Lihtsalt ringi luusides märkasin huvitavaid retsepte ja kuna need olid nii lihtsad ja asjad mul olemas, siis mõtlesin, et teen proovi.

Kookospätside jaoks:
100g kookosrasva/kookosõli
100g kookoshelbeid
1 tl sidrunimahla
1 spl mett
natuke vanillisuhkrut

Šokolaad jaoks:
100g kookosrasva/kookosõli
30g kakaod

Kookospätsid.
Sulata kookosrasv potis. Lisa kõik ülejäänud asjad, sega kõik läbi, kuni kookoshelbed on kõik õlised. Mina panin need muffinivormidesse (mina kasutasin lihtsalt paberist muffinivorme, sest alust mul pole). Suru tihkelt kinni ja pane külmkappi tahenema.

Šokolaad.
Sulata kookosrasv vähesel kuumusel. Lisa kakao. Mina kasutasin magustatud kakaod, kuna kodus muud polnud, aga muidu magustamata kakao puhul lisada ka suhkrut/steviat/kookospalmisuhkrut.

Seejärel võtsin mina need vormidest välja, asetasin šokolaadi põhja panin vormidesse tagasi ja panin peale ka ülejäänud šokolaadi.

Triinu sõnul oli see parem kui seks

Originaalretseptid on pärit Umamist.

Maapähklivõiküpsised

Muidugi peaks ette ja taha vabandama pildi kvaliteetide pärast, sest endiselt on kaamera laadijajuhe kadunud ning telefoni kaamera pole just parim. Igatahes võtsin reede öösel ette väikse meelelahutusliku kokkamise peale 12 tunnist tööpäeva ja pooleteist tunnist jalutust.
Tegu on hästi lihtsate ja samas kasulike küpsiste, kuna need ei sisalda jahu ning mina kasutan ka tavalise suhkru asemel kookospalmisuhkrut.

Koostisosad:
200g maapähklivõid
200g kookosplamisuhkrut (mina isiklikult panin vähem, sest pole nii eriline magusasõber)
1 muna

Segasin kõik koostisosad kahvli abil kokk, kuni mass oli ühtlane. Seejärel rullisin kuulikesed ning vajutasin need küpsetuspaberile laiali. Küpsetasin ahjus umbes 10 minutit kuskil 180 kraadi juures ja valmis need olidki.

Väga lihtne ja vähestest asjadest tehtud küpsetised, kuid väga maitsvad.

Banaanimuffinid

Kuna pole lihtsalt aega ega ka tegelikult mõtet seda blogi pidada nii nagu ta praegusel kujul on, otsustasin, et hakkan hoopis siia retsepte kütma asjadest, mida ma teen, kuna muidu ma enam lihtsalt ei mäleta neid. Mul nagu ikka on kombeks tavaliselt otsida mingi põhi ja siis seda täielikult muuta. Samuti tasuks vist ära mainida, et meil on nüüd mingi väike paus tekkinud toitumise osas.

Igatahes otsustasin täna meisterdada banaanimuffineid.

Koostisosad:

2 muna

~ 80g kookospalmisuhkrut

2 küpset banaani

2 spl kookosrasva

3 dl täistera speltanisujahu

2 tl küpsetuspulbrit

Kõigepealt segada/kloppida/vahustada munad ja suhkur. Retsept mille ma põhjaks võtsin, väitis, et tuleb vahustada, aga kuna minul moodsat kodutehnikat siin väga pole, tegin kloppisin veits vispliga. Seejärel lisada sulatatud kookosrasv. Purustada kahvli abil banaanid ning lisada kogu eelnevale segusel, korra läbi segades. Eraldi segada kokku jahu ja küpsetuspulber. Seejärel segada kokku kogu kupatus ja rahulikult läbi segada. Mitte väga palju, sest siis ei pidavat kerkima hästi. Aga noh mine sa tead, ega ma pole proovinud. Kui segu valmis panna vormidesse ja küpsetada 200 kraadi juures. Minul valmisid nad ruttu, kuskil 5-10 minutiga, kuna tegin väikseid. Suurematega läheb kuskil 15-20 minutit. 

Mina tegin osadele peale ka sidrunikreemi, kuid minu jaoks oli see liiga magus, seega eelistan ise ilma kreemita.

Sidrunikreem

Koostisosad:

2 spl kookosrasva

tuhksuhkurt

sidrunimahla

Segasin kõik kokku, panin asju täitsa tunde järgi. Jahtunud muffinitele panin peale lihtsalt. 

Kuues nädal

ESMASPÄEV

Hommik - Puder

Lõuna - Läätse-hakklihasupp

Õhtu - Kana-riisiroog

Kana riisiroog oli siuke lihtne toit mida teha. Vaja läheb aint riisi, kana ja meie kasutasime maisi-herne-paprika konservi. Väga hea ja kiire söök.

TEISIPÄEV

Hommik - Puder

Lõuna - Kanapallid, tomat

Õhtu - Kana-riisiroog

Vahepala - apelsin, kohv

KOLMAPÄEV

Hommik - Puder

Lõuna - Minutipihv, köögiviljad

Õhtu - Minutipihv, marineeritud seened

Vahepala - sinihallitusjuust, porgand, lillkapsas

NELJAPÄEV

Hommik - Puder

Lõuna - Täidetud paprika

Õhtu - Pool tortillat, viinamarjad, sini- ja valgehallitusjuust, kohv

REEDE

Hommik - Puder

Lõuna - Kanatortilla (ise tehtud)

Õhtu - Läätsekarri, riis

LAUPÄEV

Hommik - 2 praemuna, punased oad tšillikastmes

Lõuna - Kiievi kotlett , salat

Õhtu -  2 lõiku pitsat

PÜHAPÄEV

Väga raske on liigitada söögikordi, sest päev algas hilja ja ma sõin peaaegu koguaeg. Igatahes sai palju smuutit joodud ja läätsekarrit ka söödud. Lisaks sellele tegin vahvleid, muidugi kasutasin tavalise suhkru asemel palmisuhkrut ja soja- ning mandlipiima tavalise piima asemel. Aga väga head tulid välja. Üritasin see nädal rohkem pildistada ka. 

 Üks õhtune söök.

 Juustuse kattega täidetud paprika.

 Telekaõhtu

 Maapähklivõitrühvlid tumedas šokolaadis.

 Muna ja oad

 Šokolaadimaius(hapukoor+kakao)

Viies nädal

Sama asi, mis eelmise nädalaga, ei mäleta ma enam mida kuidas ja kellega ma sõin, aga vahet ei ole ka. 

See nädal patustasin ka päris mitu korda. 

Kuna oleme nüüd uude koju end sisse seadnud ja omame normaalset kööki, siis on palju suurem lust süüa teha. 

Nädala alguses tegime kartuleid, kuna ei olnud neid ammu söönud. Üks päev osutusid söögiks keedukartulid tilliga ja teisel ahjukartulid, kõrvale liha või pihvid. 

Praktika jaoks vorpisin valmis ka domino trühvlid, millest paar tükki ampsasin. 

Eile otsustasin teha riisipudingut, kuid vahetasin kõik koostisosad, mis retseptis olid välja. Nimelt valge riisi asemel kasutasin pruuni, tavalise piima asemel sojapiima, suhkru asemel kookospalmi suhkrut ja mett, lisasin hulka ka banaani. Muidu tuli isegi täitsa hea välja, ainult pruun riis ei kee nii pehmeks kui valge. 

Eile õhtul sõin paneeritud lillkapsast dipikastmega ka, lihtsalt nii hull isu oli. 

Selle nädalal oleme menüüta elanud ja asi tõestab, et meil läheb palju rohkem lappama, kui meil menüüd ees pole. Seega koostasime täna juba järgmiseks nädalaks menüü.

Mõningad pildid sai siiski tehtud ka.

Esimene hommikusöök uues kodus. 

Kartulinine nädal. 

Banaanipannkoogis kookosega. 

Riisipuding maasikatega.

Neljas nädal

Seekord ei tule mingit rivistust toitudest mida me millal sõime, kuna ma lihtsalt ei kirjutanud üles neid kohe ja enam ma küll ei mäleta. Vahepeal olid lihtsalt kiired ajad, kuna kolisime. Seega tegime toitu üpris palju sellest, mis meil olemas oli.

Sellessuhtes ei ole eriliselt midagi muutunud, et hommikuks on enamjaolt ikka puder. Võib-olla tasb siis ära märkida, et sellel nädalal tegime chilli con carnet, mis tuli väga hea.

Aga ma lihtsalt üritan illustreerida seda napiks jäänud postitust, kuigi ega sellegagi palju päästa ei anna.

 Väga lihtne juurvilja ja pohvid.

 Kuivatatud banaanilaastud ja pähklisegu.

 Chilli con carne.

Mu uus tass kohviga.

Kolmas nädal

Kõik on muutunud juba nii loomulikuks, et enam ei pea väga mõtlema, mida osta ja mida teha.

ESMASPÄEV

Hommik - Puder banaani ja maapähklivõiga

Lõuna - Kanapasta

Õhtu - Kanapasta

Seekord juhtus küll nii, et seda kanapastat tuli sõjaväele, seega sõime seda päris mitu päeva. Aga ei kurda, kuna see oli väga hea. 

TEISIPÄEV

Hommik- Marks & Spencersi puder kuldse siirupiga 

Lõuna - Kanapasta

Õhtu - Minutipihvid, köögiviljad

See puder lõhnas ja maitses ülihästi. Kuna see oli aga topsi sees kiirpuder, siis ma ostsin seda ainult proovimise pärast. Eelistan ilma suhkruta päris putru siiski. Need minutipihvid olid tegelikult mingid lihalõigud, mis valmisid üpris kiiresti. Arvatavsti oli tegu kanalihaga, maitses sedamoodi küll vähemalt. 

KOLMAPÄEV

Hommik - Puder, banaani ja maapähklivõiga

Lõuna - Muna, minutiphv, kurk, tomat, sibul

Õhtu - Šampiljonid sinihallitusjuustuga

NELJAPÄEV

Hommik - Puder banaani ja maapähklivõiga

Lõuna - Munavrapp

Õhtu - Munavrapp

Munavrapp sisaldas endas light toorjuustu, mis oli määritud täistera tortillale. Lisaks oli veel tomatit, kurki, sibulat ja salatilehte ning muidugi muna. Maitses väga hästi. Kuna mul oli tohutult pikk päev ja ma  lihtsalt ei jõudnud midagi muud endale valmis vorpida järgnevaks päevaks, pidin kaks seda tegema. Aga hoidis kõhu ilusti täis. 

REEDE 

Hommik - Neljaviljakõrbuskid hapsi ja nisukliidega

Lõuna - Kanaburrito

Õhtu -  Köögiviljad ja pihvid

See oli mu patupäev ja seega sõin ära kanaburrito, mis ei ole ka midagi nii hullu. Lisaks valisin joogiks ka põnevana tundunud espressokakao sojapiima ja amaretto siirupiga, kuna see pidi maitsema nagu martsipan. Kolm korda võib arvata, kuna mina suhkruga ju ei joo midagi, siis minu jaoks oli seemetsikult magus, kuigi palusin siirupit vähem panna. Aga muidu oli väga hea. 

LAUPÄEV

Hommik - Puder banaani ja maapähklivõiga

Lõuna - Ühepajatoit, sealiha rulaad (Antsul on vist kartulikoored :D)

Õhtu - Mango-jogurtikreem

PÜHAPÄEV

Hommik - Puder banaani ja maapähklivõiga

Lõuna - Ühepajatoit, pihvid

Õhtu - Ühepajatoit

Suutsin end hommikul vähemalt nii palju varem üles ajada, et jõuaksin pudru tehtud, toppsin karpi ja jooksin tööle. 

Lõpetasin siia vahepalade kirjutamise, kuna need on nagunii alati kas kohv, smuuti, puuviljad või midagi muud taolist. Ainus uus asi, mida see nädal proovisime oli pähklipiim kohvi peale. Oli päris hea, aga mulle siiski meeldis mandlipiim rohkem.

See on munavrapi sisu, mid ma üritasin jäädvustada see uuesti lahti lapates.

Teine nädal

Esimene nädal ilusti üle elatud, nüüd pole enam miskit rasket. Ma nii ootan alati pudrupäevi, kuna mulle maitseb see meie kört. Pealegi see hoiab kõhu ka nii hästi täidetud, et vahel venib lõunasöök kole hiliseks.

Tervisliku toitumise juures on see samuti hea, et see pole üldse kulukas. Üldiselt on levinud arvamus, et see võtab palju rohkem raha, kuid tegelikult mitte. Eriti kui kodus ise võimalikult kõik teha. Muidugi siis kui ainult mingeid erilisi toite teha, läheks asi kulukaks, aga kui toituda ikka inimlikult, siis keskmiselt kulub sellele 15 eurot nägu. Muidugi ei arvesta ma sinna alla mingeid väljast ostetud kohvijooke, aga ega needki palju juurde ei anna. Ning väljas söömas pole me ka veel käinud, seega üldiselt on nii väga odav.

ESMASPÄEV

Hommik - krõbuskid, maitsestamata jogurt, pähklivõi, greip

Lõuna - seenerisotto

Õhtu - mehine omlett

Vahepalad - soja latte, banaan, viinamarjad ja sinihallitusjuust

Selle omletiga oli küll vahva lugu. Vaatasime, et mida siis sinna sisse panna külmkapist, haarasime asjad kaasa ja läksime tegema. Lõpuks kui panime kõik kaussi  muna sisse, avastasime, et see on pigem nagu mingi poissmehe roog kui omlett, sest seda muna pidi sealt tikutulega taga otsima. Kõigele vaatamata maitses see aga ülimalt hästi.

TEISIPÄEV

Hommik - krõbuskid, maitsestamata jogurt, maapähklivõi ja greip

Lõuna - seenerisotto, pihv

Õhtu - kodujuust, kurk, tomat, sibul ja paprika

Vahepala - soja latte, soja cappuccino, banaan, 2 muna, õun

Olin tööl terve päeva ja millegi pärast oli kõht koguaeg tühi. Muudkui sööks ja sööks, aga õnneks pidasin vastu ja sõin ainult kaasa võetud asju.

KOLMAPÄEV

Hommik - 7-viljapuder nisukliide ja banaaniga, maasikad, maapähklivõi, greip

Lõuna - Melon

Õhtu - kapsa-hakklihahautis

Vahepala - soja latte

NELJAPÄEV

Hommik - Krõbuskid, hapsiga, greip

Lõuna - Kapsa-hakklihahautis

Õhtu - Kapsa-hakklihahautis, liharull

Vahepala - soja latte, ei mäleta rohkem

REEDE

Hommik - 7-viljapuder, banaan, maasikad, maapähklivõi

Lõuna - Liharull, tomat, hapukurk

Õhtu - 1,5 banaani

Vahepala - alkohol, kohv mandlipiimaga

Juhtus selline väike asi, et ma otsustasin natukeseks linna minna ja noh läks pikale ja sai natuke alkoholi joodud. Polnud väga tervislik, aga elab üle.

LAUPÄEV

Hommik - Puder maapähklivõi ja banaaniga, greip

Lõuna - Lido lõuna

Õhtu - sokolaad

Vahepala - chai, mahl, ohtralt teed

Laupäev oli siis patupäev. Tegelt ei söönudki midagi väga hullu. Istusime enamus ajast levikas ja jõime teed hoopis.

PÜHAPÄEV

Hommik - Puder, banaani ja maapähklivõiga

Lõuna - kanarisotto

Õhtu - koorene kanapasta

Vahepala - 2 sojalattet, greip

Kuidagi läks nii kiireks, et ei jõudnud väga midagi kirja panna ja meeles pidada, aga enamvähem nii see nädal möödus. Pildimaterjali ka eriti pole, sest tõesti, kuskile kadus me aeg. 

Mehine omlett 

Hommikupudrud 

Annika panni lugu.

Annika tuli laupäeval koju teatega, et ostis uue panni. Ilusa ja sinise panni. Seest läigib ja puha. Peale seda ei ole me elu enam endine. Tema ja ta pann on lahutamatud. Kohtleme teda kui kaunist kodulooma, keda tuleb ilusti kohelda. Ta on meil siiski biogeraamilise kattega. Neile, kes on tutvunud ja suureks sõbraks saanud meie vana panniga, võin nii palju öelda, et vana semu on endiselt meiega ja ehk kasutame teda veel kunagi. 

Lood on nüüd sellised olnud viimased kaks päeva, et iga kord, kui pannist möödume, mis ilutseb külmkapi peal, jääb Annika seisma. Osutab pannile ja hõiskab nagu väike laps :" VAATA KUI ILUS!" See kõlab just kui väike Ruu hõisked :" vaadake, kuidas ma ujuuuuun!" 

Põhjuseid panni kiitmiseks leidub mitmeid. Küll on ta kaunis sinine, küll on tema sisu nii ilus, nii läikiv, nii kaunis.

JA TOHOOO HULLU, kui täna Annika uuris ja puuris seda enne toast lahkumist ja avastas, et seal on mingid kriimud või täkked või mingid asjad põhja peal juba. Hetkeks valdas mind hirm. Kas ta lööb mind selle sama panniga näkku või pean lihtsalt kõige alumisele korrusele kolima, sest et ehk olen mina seda kriimustanud, kuigi sain vaid mõned minutid pliidi ääres panni peal olevaid asju segada. 

Lisaks sellele luges Annika mulle sõnad peale, et millega võib panni pesta JA MILLEGA KOHE KINDLASTI MITTE! Millega tohib panni peal olevaid asju segada ja millega mitte. Kindlasti on meil vaja uut panni labidat, tõenäoliselt tehtud sulgedest või midagi, et pann kahjustada ei saaks. 

Ma ei oskagi nüüd rohkem midagi öelda, aga kindlasti pean ma Annika koostama mõne ettekande sellest, kuidas asjad praktilises kasutuses olles kuluvad ja ajamöödudes enam nii kaunid pole. Järgmisteks jõuludeks ostan ilmselt uue sinise panni ja asendan vana panni märkamatult uuega , sest et muidu võib see kole asi juhtuda, et Annika hakkab endale jõulude eel verikäkki praadima ja see jääb panni külge kinni ja meie kaunis sõprus leiab lõpu selle kauni kuid salakavala panni pärast. 

Seniks aga, kuni meil pannile normaalset kohta ei ole, on ta meil silma all ja saadan Annika kolm minutit varem end riietama, et ta saaks rahus imetleda enda uut sõpra. Ma loodan, et sellest pannist mulle, kui parimale sõbrannale, konkurenti ei teki. 

Siin siis ka mõned pildid uuest semust, kellega siiani pole veel saanud lähemalt tutvust sobitada, Annika jaoks on veel liiga vara. 

Algus

Aasta tagasi alustasime me Annaliisaga tervislikku toitumist, mis peale kaht kuud kadus. Mõtlesime peale aasta möödumist uuesti proovida. Lisan siia siis eelmine aasta Annaliisa poolt kirja pandud blogi lingi. Seega otsustasin teha täiesti uue blogi ja seekord kirja panna, kuidas meil läheb, millest me toitume ja mida me ka niisama teema.

Iga uus algus on raske ja eriti ilmselt esimene nädal ja esimene päev, kuid kui need saab üle elatud, siis ilmselt läheb ka kergemaks. 

Tahaks tohutult ka piltidega illustreeida seda blogi toitudest, mis me sööme ja teeme, aga kahjuks on meie kaamera laadijajuhe kuskile jalutama läinud kolimise käigus ja telefoni kvaliteeti teate isegi, kuid mõned pildid vast ikka saab. 

Kuna me oleme siiski kaks eraldi seisvat isiksust, siis meie mõtted ja ka toitumine mingil määral ka erinevad ja seega mis üks või teine meist kirja panem on siiski selle inimese mõtted, kes need on kirja pannud. 

TEISIPÄEV

Hommikusöök - täisterahelbed vaarikatega ja pirnijogurt (sest sellest tuli lahti saada :D), greip

Lõuna - ahjus küpsetatud kana maitseainetega (kusjuures enamjaolt kasutame ainult looduslikku tsilli ja paprikapulbrit ja ka vähesel määral soola), praetud seened. Annaliisal olid hulgas veel juurviljad, aga mina lihtsalt ei jõudnud eelmine õhtu valmis lõigata endale.

Õhtu - Kodusjuustu (ma ei ole just suur kodujuustu fänn), tomat, sibul, kurk ja tükk musta šokolaadi.

Vahepalad - Light piimaga latte (kuna seda oli kohvikus nii palju) ja soja piimaga latte, porgandid. 

Esimene päev möödus palju kergemini, kui ma kardsin. Õhtuks oli menüüd kodujuust, mille väga suur austaja ma just pole, kuid mõtlesin, et okei, lähen vahin seda kodujuustu letti. Lõpuks pistsin korvi rasvata kodujuustu ja kodujuustu krevetinuudlitega. Mulle kunagi see teine variant meeldis, kuigi ma tean, et see pole just kõige parem variant, aga see oli alla hinnatud ning ma võisin seda endale lubada. Tulin koju, lõikasin sisse kurki, tomatit ja punast sibulat ning armusin sellesse rooga.  

KOLMAPÄEV

Hommikusöök - täisterakaerahelbepuder banaani ja maapähklivõiga, greip.

Lõuna -  Tatra - tuunikalaroog (tuunikala oli tomatikastmes)

Õhtu - Tatra - tuunikalaroog, tomat, kurk, jalapeno

Vahepalad - Soja latte, pomelo

Pidime tegema väikse muudatuse algse menüü osas, kuna tehes tatra-tuunikala rooga, sai seda jälle sõjaväele tehtud. Ilmselt teeme muudatusi ka muudes päevades ja peame õppima tegema toitu normaalses koguses. Hommikul üle pika aja putru süües oli tõesti selline tunne, et võikski ainult sellest toituda, kuna mulle nii maitses. Me teeme putru ilma soola ja suhkruta ning piima asemel veega.

NELJAPÄEV
Hommikusöök - Neljaviljakrõbsukid väherasvase maitsestamata jogurtiga, maapähklivõi
Lõuna - kanafilee ja muna
Õhtu - tatra-tuunikalaroog, tomat, kurk, sibul
Vahepalad - soja cappuccino, porgand, banaan, soja piimaga kohv, greip

Kui varem sõin krõbuskeid lihtsalt maitsestamata jogurtiga ja hiljem väherasvase ananassijogurtiga, siis nüüd, kus mul on prisma kodupood, leidsin sealt väherasvase maitsestamata jogurti. Ma olen üpris õnnelik selle leiu üle. Kahju on muidugi sellest, et seda ananassijogurtit pole ma ammu enam kuskil näinud. See oli üks mu suur lemmik.

REEDE
Hommikusöök - Täisterakaerahelbepuder, banaan, pähklivõi, kohv sojapiimaga, greip
Lõuna - Boosti keskmine smuuti
Õhtu - Väherasvane kodujuust, tomat, kurk, sibul
Vahepalad - soja latte

Kuna lõuna paiku viibisime poes, siis tuli leiutada mingi muu lõunasöök ja üks smuuti oli minu arvates väga hea asendus söögikorrale. Kuna aga Annaliisa haige on veidi, siis tema võttis sealt kuuma joogi.

LAUPÄEV
Hommikusöök - Täisterakaerahelbepuder, banaan, pähklivõi, kohvi sojapiimaga, greip
Lõuna - Kõrvitsapüreesupp kookospiimaga
Õhtu - Läätsesupp
Vahepala - porgand, paprika

Kuna käisin taas poes, siis lõuna jäi päris hiliseks ja koduseks, õnneks oli mu ema teinud midagi väga sobilikku ja sain enne ühikasse minemist veits kosutada end. Annaliisa sõi kodujuustusalatit. Läätsesupp oli võrratu. Parajalt vürtsine nagu meile meeldib. Aga suhteliselt võimatu on seda pekki keerata ka. See on üks lihtsamaid tervislikke toite, kuigi selle tegemine võtab aega, aga ka mitte üle 1 tunni.

PÜHAPÄEV
Hommikusöök - Banaanipannkoogid, greip, kohv sojapiimaga
Lõuna - Seenerisotto
Õhtu - Läätsehautis ja pihvid
Vahepala - Sojalatte

Läätsehautis, mitte supp just seetõttu, et peale eilset söömist jäi sellest järgi rohkem hautise laadne asi, aga see on ka maitsev, lihtsalt ilma vedelikuta. Kui miskit vaja praadida, siis kasutame kookoserasva.

Lisan ka mõningaid pilte, aga kvaliteedi eest ei vastuta.

Meie taimne toidumoon.

Hommikusöögi tarbeks

Kookoseõli

Banaanipannkoogid

Banaanipannkook maapähklivõiga

Seenerisotto

Krevetinuudlitega kodujuust koos tomati, kurgi ja sibulaga

Tuunikalatatraroog koos jalapeno, kurgi ja tomatiga